La ACIB pide una legislación para poder ir a bares y restaurantes de forma segura
IB3 Notícies se ha hecho eco de una de las principales reclamaciones de la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares: una legislación que nos permita ir a bares y restaurantes de forma segura. La vicepresidenta de la asociación, Marta Besalduch, explicó que la ACIB “ tiene conversaciones con los diferentes grupos parlamentarios” para conseguirlo.
En la noticia aparece uno de los restaurantes certificados por la ACIB. Se trata de Can Lau, en Inca, donde Kevin Mateo, encargado del local, explica que “siempre tenemos una freidora limpia solo por si acude alguna persona celíaca”, además de utilizar harina sin gluten.
