La Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB) existe por y para sus socios, aunque también para todas las personas que padecen celiaquía. Nació con el objetivo de informar, ayudar y mejorar la calidad de vida de quienes padecen la enfermedad celíaca. Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que pertenece a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).
La ACIB existe por y para sus socios, aunque también para todas las personas que padecen celiaquía. Por eso, los objetivos de la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares se centran en informar y mejorar la calidad de vida de quienes padecen la enfermedad celíaca.
Entre sus tareas está la de organizar actividades como jornadas informativas, talleres, reuniones, encuentros, estancias en un hotel y asambleas.
Según la Sociedad Europea de Gastroenterologia Pediátrica, Hepatologia y Nutrición (actualizado en 2012) la Enfermedad Celíaca (EC) es una enfermedad sistémica inmunomediada provocada por el gluten (y prolaminas relacionadas), que es una proteína existente en las harinas de trigo, centeno, cebada y avena.
La dieta sin gluten es el único tratamiento actual de la enfermedad celíaca. En la mayoría de los casos conduce a la desaparición de los síntomas, la negativización de los marcadores serológicos y la práctica normalización de las alteraciones histológicas. El régimen sin gluten debe seguirse durante toda la vida tanto en pacientes sintomáticos como asintomáticos.
FACEMOVIL
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SOBRE NUESTRO TRABAJO
ACIB es responsabilidad de todos los socios. Gracias a ellos sobrevive nuestro espíritu e ímpetu de dar a conocer la enfermedad que padecemos. Los socios delegan en un equipo de trabajo, denominado junta directiva, al cual dedican muchas horas de sacrificio y esfuerzo no remunerado para dar visibilidad a nuestro colectivo. Hace 25 años los celíacos éramos unos desconocidos. Actualmente, existe una visibilidad amplia en nuestra sociedad, fruto de mucho trabajo y esfuerzo colectivo de muchas personas, entre ellas asociaciones de celiacos. Os animamos a que forméis parte de esta gran familia.
El órgano de gobierno supremo de ACIB es la Asamblea de socios. Es decir todos los socios que formamos esta familia. La Asamblea delega de forma democrática la responsabilidad sobre un equipo de trabajo, denominado junta directiva. Esta junta directiva está formada por: Presidente, Vicepresidente, Tesorero, Secretario y 2-3 vocales.
¿Cómo trabajamos?
Disponemos de una oficina en Palma, donde se gestionan altas y bajas de los socios, se realiza atención a la persona recién diagnosticada, se coordina el trabajo y los proyectos a realizar, se gestiona documentación con FACE y se buscan locales de restauración y similares para firmar convenios y disfrutar así de comer con seguridad.