ACIB finaliza las actuaciones 2025 del proyecto “Restauración Segura para Celíacos”
Con la subvención parcial concedida por el IB-Salut en 2025, ACIB ha llevado a cabo la totalidad de las actuaciones previstas dentro del proyecto “Restauración Segura para Celíacos”.
En el ámbito de la restauración, se han realizado 52 renovaciones de convenio con establecimientos adheridos, verificando el correcto mantenimiento de los protocolos y medidas de seguridad alimentaria establecidos.
Asimismo, se han incorporado 9 nuevos establecimientos, que han recibido la formación completa y el asesoramiento técnico correspondiente por parte de la asociación.
En relación con el sector hotelero:
Se ha incorporado un nuevo hotel (cadena Iberostar) al listado de establecimientos seguros asesorados por ACIB.
Se ha impartido formación de refuerzo en nombre de FACE a tres hoteles (uno de la cadena Garden y dos de Ilunion), reforzando así la actualización de protocolos y buenas prácticas.
Estas actuaciones consolidan y amplían la red de establecimientos formados y comprometidos con la seguridad del colectivo celíaco en nuestra comunidad.
