La espiga barrada: garantía de seguridad para las personas celíacas
La espiga barrada o leyenda "sin gluten" indica que un producto contiene 20 ppm o menos de gluten (20 mg/kg). Esta certificación se estableció a raíz de estudios que demostraron que, a partir de 50 mg de gluten al día
Comer sin gluten en Baleares: establecimientos asesorados por ACIB, FACE y asociaciones de celíacos
Vivir con enfermedad celíaca supone un reto diario, especialmente a la hora de comer fuera de casa. Por ello, desde la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB) trabajamos para ofrecer seguridad, confianza y calidad de vida a todas
Compromiso institucional con las personas mayores celíacas: avances clave en residencias y viajes del IMSERSO
Desde ACIB – Asociación de Celíacos de las Islas Baleares – compartimos con satisfacción los recientes avances logrados gracias a nuestras gestiones ante las instituciones públicas, enfocados en mejorar la calidad de vida de las personas celíacas mayores, especialmente aquellas
Comer fuera de casa siendo celíaco: prevención, seguridad y derechos
En la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB) trabajamos cada día para informar, acompañar y proteger a las personas con enfermedad celíaca. En estas fechas, cuando las comidas fuera de casa se multiplican —ya sea por vacaciones, celebraciones
